L'Atelier et son actualité
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IL ETAIT UNE FOIS LE MARIAGE SAVOUREUX DU PIMENT ET DU CHOCOLAT
Découvrez les origines de nos plus audacieuses créations, et laissez-vous tenter par la chaleur gourmande du Chocolat au Piment d’Espelette.
En savoir plusL'ATELIER DU CHOCOLAT CÉLÈBRE LA FÊTE DU PIMENT LES 23 ET 24 OCTOBRE
Réveillez vos papilles avec un zeste de piment ! L’Atelier du Chocolat vous invite à découvrir ses accords grands crus et piment d’Espelette.
En savoir plusJOURNÉE MONDIALE DU CACAO ET DU CHOCOLAT
Ce jeudi 01 octobre, c’est la journée mondiale du cacao et du chocolat.
En savoir plusIL ÉTAIT UNE FOIS LE FEUILLANT D'OR
Leur botte secrète : le mariage d'un cœur praliné et de la crêpes dentelle.
En savoir plusPOURQUOI FAIRE LE CHOIX D'UN CACAO À BASE DE FÈVES DE CRIOLLO ?
Cacao de qualité supérieure, le Criollo représente à ce jour moins de 4% de la production mondiale de cacao.
En savoir plusAUX ORIGINES DE NOTRE CHOCOLAT TICUL 71%
Principalement reconnu pour ses plages paradisiaques et ses ruines mayas, le Yucatán abrite également un tout autre trésor : le criollo, un cacao d’exception.
En savoir plusLE TICUL 71%, NOTRE CACAO CRIOLLO D’EXCEPTION
Attaché à la noblesse et à la qualité de nos matières premières, nous avons à coeur de sauvegarder et développer la culture du Criollo.
En savoir plusMexique HACIENDA MAYA CACAO CRIOLLO
Hacienda Cacao Criollo Maya : Nouvelles de l’autre bout du monde
En savoir plusÀ LA DÉCOUVERTE DU CACAOYER (Théobroma cacao)
Les trésors d’un fruit aux mille et une saveurs.
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