Des recettes artisanales pour un retour gourmand aux origines du cacao. Nos tablettes de chocolat au pur beurre de cacao
Découvrez nos tablettes de chocolat artisanales au pur beurre de cacao, confectionnées à Bayonne par nos chocolatiers : chocolat noir, lait, blanc et créations gourmandes.
Des tablettes de chocolat artisanales fabriquées à Bayonne
À L’Atelier du Chocolat, nos tablettes de chocolat artisanales sont élaborées avec passion au cœur de notre atelier de fabrication situé à Bayonne, capitale européenne du chocolat.
Chaque tablette est confectionnée par nos chocolatiers avec le plus grand soin afin de révéler toute la richesse du cacao. Entre texture fondante, croquant délicat et intensité aromatique, nos plaques de chocolat offrent une dégustation authentique et gourmande.
Nos créations sont réalisées à partir de chocolat au pur beurre de cacao, garantissant une qualité et un plaisir gustatif incomparables.
Les grands classiques de nos tablettes de chocolat
Retrouvez nos tablettes de chocolat incontournables, reconnaissables à leurs noms inspirés de la langue basque.
Parmi nos recettes emblématiques :
- Esnia – chocolat au lait 40 % de cacao, doux et onctueux
- Kiretsa – chocolat noir 70 % de cacao, intense et équilibré
- Xuria – chocolat blanc 31 % de cacao, délicatement gourmand
Ces tablettes révèlent toute la finesse du cacao et sont idéales pour une dégustation pure et authentique.
Des tablettes au chocolat gourmandes imaginées par nos chocolatiers
L’Atelier du Chocolat aime aussi explorer de nouvelles saveurs pour surprendre les amateurs de chocolat.
Nos chocolatiers imaginent régulièrement des tablettes originales et gourmandes, pensées pour éveiller la curiosité et offrir de nouvelles expériences de dégustation.
Parmi ces créations, découvrez par exemple notre tablette de chocolat sans sucre, une alternative gourmande et légère qui permet de profiter du plaisir du chocolat autrement.
La tablette chocolat noir au piment d’Espelette : une création iconique
Inventée par Serge Andrieu en 1996, la tablette chocolat noir au piment d’Espelette est l’une des créations les plus surprenantes de l’Atelier du Chocolat.
Le piment d’Espelette, célèbre épice du Pays basque, révèle des notes fruitées évoquant la tomate, le pain grillé ou encore le foin séché. Sa chaleur douce sublime les arômes du cacao et apporte une sensation chaleureuse et délicatement épicée en bouche.
Cette association audacieuse crée une tablette de chocolat unique qui séduit les amateurs de saveurs intenses et originales.
Des plaques et carrés de chocolat à savourer à tout moment
Nos tablettes, plaques et carrés de chocolat sont parfaits pour toutes les envies gourmandes : pour une pause chocolatée, une dégustation à partager ou un petit plaisir à offrir.
Chaque carré révèle un moment de dégustation authentique, où le goût du cacao s’exprime pleinement, entre intensité, douceur et créativité.
