Chocolat chaud glacé façon milkshake

Préparation

Et si le traditionnel chocolat chaud devenait la boisson incontournable des journées ensoleillées ? Mixé avec une glace à la vanille, il se transforme en un milkshake onctueux, intensément chocolaté et délicieusement rafraîchissant. Surmonté d'une généreuse chantilly et de copeaux de chocolat noir, ce dessert à boire séduira tous les amateurs de cacao.

Crémeux, frais et intensément gourmand, ce chocolat chaud glacé réunit le meilleur des deux univers : la richesse d'un véritable chocolat chaud et la douceur d'un milkshake maison. Facile à préparer en quelques minutes, il est parfait pour une pause gourmande, un goûter d'été ou un brunch entre amis.

Préparation de la recette

- Faites chauffer le lait jusqu'à frémissement.

- Versez-le sur le chocolat noir haché et mélangez jusqu'à obtenir un chocolat chaud parfaitement lisse.

- Laissez refroidir complètement, puis placez-le au réfrigérateur une vingtaine de minutes.

- Versez le chocolat refroidi dans un blender avec la glace à la vanille et les glaçons.

- Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse et mousseuse.

- Répartissez dans deux grands verres.

- Ajoutez une généreuse rosace de chantilly.

- Parsemez de copeaux de chocolat noir et, pour encore plus de gourmandise, de quelques éclats de Bouquet de Chocolat®.

- Servez immédiatement avec une paille ou une cuillère longue.

Nos idées d'accord pour parfaire la gourmandise

Ce chocolat chaud glacé accompagne parfaitement un cookie aux pépites de chocolat, un financier aux noisettes ou quelques sablés pur beurre. Pour une version encore plus estivale, ajoutez quelques glaçons de café ou une pointe de vanille de Madagascar afin de renforcer les arômes du cacao.