Gâteau moelleux chocolat mangue

Préparation

L'intensité du chocolat noir rencontre la douceur exotique de la mangue dans ce gâteau moelleux et élégant. Facile à réaliser, il est idéal pour célébrer une occasion spéciale ou accompagner un moment gourmand en famille.

Idéal pour un goûter en famille, un anniversaire ou une occasion spéciale comme la Fête des Pères, ce gâteau séduit par son équilibre entre intensité chocolatée et fraîcheur exotique.

Pour prolonger l'expérience, accompagnez-le de notre Bouchée Mangue Piment Chocolat Noir, une création originale où la douceur de la mangue est sublimée par une pointe de piment d'Espelette et un délicat enrobage de chocolat noir.

Une recette facile à partager qui fera voyager les amateurs de chocolat vers des horizons ensoleillés.

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre.

3- Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4- Incorporez le chocolat fondu puis la farine.

5- Coupez la mangue en petits dés et ajoutez-en la moitié à la préparation.

6- Versez dans un moule beurré et répartissez le reste des dés de mangue sur le dessus.

7- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

8- Laissez refroidir puis décorez avec quelques copeaux de chocolat noir et quelques cubes de mangue fraîche.

L'accord gourmand mangue chocolat

Servez avec notre Bouchée Mangue Piment Chocolat Noir pour prolonger l'expérience autour de cette alliance subtile entre fruit exotique et chocolat intense. Une idée parfaite pour un cadeau gourmand ou un dessert de Fête des Pères.