Gâteau à la poudre de cacao
- 6 à 8 personnes
- 10 mins de préparation
- 30 mins de cuisson
Ingrédients
- 2 verres de poudre de cacao non sucrée de L'Atelier du Chocolat
- 2 verres de farine
- 1 verre de sucre
- 2 œufs
- 1 verre d’huile neutre
- 1 verre de lait
Astuce : utilisez toujours le même verre comme unité de mesure afin de conserver les bonnes proportions.
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Préparation
Un gâteau au cacao aussi simple que gourmand
Envie d’un gâteau au chocolat facile à réaliser pour le goûter ou le dessert ? Cette recette de gâteau au cacao mise sur la simplicité et la gourmandise. Quelques ingrédients du quotidien, une généreuse dose de cacao et quelques minutes de préparation suffisent pour obtenir un gâteau moelleux au bon goût de chocolat.
Une recette accessible à tous, parfaite pour pâtisser avec les enfants et partager un moment gourmand en famille.
Préparation du gâteau à la poudre de cacao
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la poudre de cacao et le sucre.
- Ajoutez les œufs, puis versez progressivement l’huile et le lait.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au cœur du gâteau : elle doit ressortir presque sèche. Pour conserver un gâteau bien moelleux, évitez de prolonger inutilement la cuisson.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Présentation et dégustation du gâteau à la poudre de cacao
Servez ce gâteau au cacao légèrement tiède ou à température ambiante. Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-le de quelques copeaux de chocolat, de fruits frais ou d’une généreuse sauce au chocolat. Pour une jolie finition, vous pouvez également saupoudrer légèrement le gâteau de cacao avant de le servir.
La pâtisserie et le chocolat, le liant de la famille
Pâtisser, c’est bien plus que suivre une recette. Peser, mélanger, goûter, surveiller le gâteau qui gonfle dans le four… Ce sont autant de petits moments à partager et de souvenirs à créer ensemble. Et lorsqu’il est question de gourmandise, le chocolat devient naturellement le liant de toutes les générations.
Avec sa gamme de chocolats à pâtisser, L’Atelier du Chocolat accompagne ces instants de partage et invite petits et grands à mettre la main à la pâte. Tablettes, chocolat à fondre ou cacao : découvrez des chocolats pensés pour donner encore plus de caractère à vos desserts maison.
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