Le véritable macaron basque, pas le macaron parisien
Ne vous attendez pas à trouver deux coques colorées réunies autour d’une ganache : le macaron basque est différent du macaron parisien.
Il se présente sous la forme d’un biscuit unique, légèrement doré à l’extérieur et délicieusement moelleux à cœur. Sa recette fait la part belle à l’amande et repose sur quelques ingrédients essentiels : amandes, blancs d’œufs et sucre.
Cette simplicité lui confère son caractère : une texture généreuse, un parfum franc d’amande et une gourmandise authentique qui évoque immédiatement le Pays basque.
Un trésor du patrimoine gourmand basque
Le macaron fait partie de l'histoire gourmande du Pays basque depuis plusieurs siècles. La tradition locale l'associe notamment aux macarons servis à Saint-Jean-de-Luz à l'occasion du mariage de Louis XIV et de l'Infante Marie-Thérèse en 1660.
Depuis, cette spécialité à base d'amande s'est inscrite durablement dans le patrimoine pâtissier régional.
À L’Atelier du Chocolat, nous célébrons cet héritage avec notre macaron basque nature, où l’amande exprime pleinement ses arômes.
Pourquoi offrir cette boîte de macarons basques ?
Parce qu’elle réunit deux souvenirs du Pays basque dans un même cadeau : une spécialité gourmande à déguster et une jolie boîte métal illustrée de Bayonne à conserver.
C’est une attention originale pour remercier, célébrer un anniversaire, rapporter un souvenir de Bayonne ou simplement faire découvrir une spécialité régionale.
Et lorsque le dernier macaron aura disparu, la boîte, elle, restera.
Nos macarons basques artisanaux sont confectionnés avec soin et nécessitent un délai de préparation supplémentaire de 24 h, à ajouter au délai habituel de traitement de votre commande.
Conservation du macaron basque
À conserver jusqu’à 10 jours à compter de la date d’expédition, dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Pour profiter pleinement du moelleux et des arômes du macaron, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur environ 10 minutes avant dégustation.
Existe également en sachets de 6 ou en boite métal de 18 macarons basques.
Informations produit
Contenu : 12 macarons basques nature
Saveur : amande
Recette : à base d’amandes, de blancs d’œufs et de sucre, sans additif ni conservateur
Texture : moelleuse et fondante
Fabrication : Pays basque
Écrin : boîte métal réutilisable avec illustration originale de Bayonne
Collection : édition limitée
Disponibilité : exclusivité web
Poids : 240g
FAQ – Tout savoir sur le macaron basque
Quelle est la différence entre un macaron basque et un macaron parisien ?
Le macaron parisien est généralement composé de deux coques assemblées autour d’une garniture. Le macaron basque est un biscuit unique, à la texture plus généreuse et moelleuse. Dans sa version nature, l’amande est au cœur de la dégustation.
Pourquoi choisir cette boîte plutôt qu’une boîte de macarons classique ?
Parce qu’elle ne se limite pas à son contenu. Les 12 macarons sont présentés dans une boîte métal illustrée de Bayonne en édition limitée, que l’on peut conserver et réutiliser. Elle associe ainsi gourmandise, souvenir et objet décoratif.
Est-ce une bonne idée de cadeau à rapporter du Pays basque ?
Oui. Le macaron basque permet de faire découvrir une spécialité régionale tandis que l’illustration de Bayonne prolonge le souvenir après la dégustation. La boîte convient aussi bien comme cadeau gourmand que comme souvenir de voyage.
Les macarons sont-ils fabriqués au Pays basque ?
Oui, ces macarons sont fabriqués au Pays basque et mettent à l’honneur une spécialité emblématique du patrimoine gourmand régional.
La boîte Bayonne peut-elle être réutilisée ?
Oui. La boîte en métal a été pensée pour être conservée après dégustation. Elle peut ensuite accueillir biscuits, petits objets ou souvenirs.
Combien de temps peut-on conserver les macarons basques ?
Ils se conservent 10 jours à partir de leur date d’expédition dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, sortez-les environ 10 minutes avant de les savourer.
Les macarons contiennent-ils des additifs ou des conservateurs ?
Non. La recette est élaborée sans additif ni conservateur, à partir notamment d’amandes, de blancs d’œufs et de sucre.
Cette boîte est-elle disponible toute l’année ?
Cette boîte Bayonne est proposée en édition limitée et en exclusivité web. Sa disponibilité dépend donc des stocks.
Conservation Conservez vos macarons jusqu’à 10 jours après expédition dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sortez-les 10 minutes avant dégustation pour retrouver tout leur moelleux et leurs arômes.
AMANDES, sucre, blanc d'ŒUF (stabilisant : gomme xanthane, épaississant : guar), sucre glace, eau, sirop de glucose (conservateur: SULFITES)
Allergènes Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, arachide, œuf, sésame, lait.
Nos macarons basques artisanaux sont confectionnés avec soin et nécessitent un délai de préparation supplémentaire de 24 h, à ajouter au délai habituel de traitement de votre commande.
Toute commande passée AVANT 12h (midi) sera traitée et remise au prestataire de livraison (DPD ou Chronopost) le jour même (sauf samedi, dimanche et jours fériés).
Livraison de vos macarons basques artisanaux nature 24 à 48h.
Nos livraisons ne sont pas assurées les weekends et jours fériés.
Nous emballons nos chocolats et tablettes dans des packagings élégants qui reflètent la qualité de nos produits. De plus, ils sont conçus pour être anti-chocs.
Ajoutez un message personnalisé à votre commande : c’est gratuit.
Nos conditions de livraison à ce lien.
