Café en grains Grands Crus · Mundu Berria · Colombie

Description du café en grains grands crus Mundu Berria Colombie

Un café généreux et équilibré, où la gourmandise du chocolat rencontre la fraîcheur de délicates notes de fruits jaunes. Avec une intensité de 3,5 sur 5, il offre une tasse expressive et harmonieuse, entre rondeur, fruit et caractère.

Déjà associé à notre collection de chocolats Bean to Bar, Mundu Berria poursuit avec le café son exploration des origines. Du grain de cacao au grain de café, nous souhaitons mettre en lumière la diversité des terroirs et les nuances aromatiques qui font de chaque origine une expérience de dégustation singulière.

Découvrez également notre café en grains Costa Rica et Mexique.

Informations sur le sachet de café en grains grands crus Mundu Berria Colombie

Origine : Colombie
Terroir : Cordillère des Andes
Altitude : 800 à 1 800 m
Collection : Mundu Berria Kafe
Type : Café en grains
Variété : 100 % Arabica
Profil aromatique : Fruits jaunes & chocolat
Intensité : 3,5/5
Dégustation : Un café équilibré et gourmand, où les notes fruitées apportent de la fraîcheur à une trame plus ronde et chocolatée.

FAQ – Tout savoir sur le café en grains grands crus Mundu Berria Colombie

1. Quelles sont les particularités d’un café en grains de Colombie cultivé dans la Cordillère des Andes ?

La Cordillère des Andes dessine une grande partie des paysages caféiers colombiens. C’est sur ses reliefs, entre 800 et 1 800 mètres d’altitude, que prend naissance notre Grand Cru Mundu Berria Kafé. Son profil associe la fraîcheur des fruits jaunes à des notes plus enveloppantes de chocolat, pour une tasse aussi expressive que gourmande.

2. Quel est le profil aromatique du café Grand Cru Mundu Berria Colombie ?

Notre café en grains 100 % Arabica de Colombie révèle un bel équilibre entre notes de fruits jaunes et de chocolat. Le fruit apporte éclat et fraîcheur tandis que les nuances chocolatées enveloppent la dégustation de rondeur. Son intensité de 3,5 sur 5 lui confère une présence affirmée sans masquer la finesse de ses arômes.

3. Pourquoi l’altitude est-elle importante pour un café de Colombie ?

L’altitude fait partie des nombreux éléments qui participent à l’expression d’un café, avec le climat, le sol, les variétés cultivées et le savoir-faire qui accompagne les grains. Issu de cultures situées entre 800 et 1 800 mètres d’altitude, notre café colombien reflète toute la diversité d’un terroir façonné par les reliefs andins.

4. Pourquoi choisir un café en grains 100 % Arabica de Colombie ?

Conserver le café en grains jusqu’au moment de la préparation permet d’en préserver au mieux les qualités aromatiques. Ce 100 % Arabica de Colombie a été sélectionné pour son équilibre entre fruit et gourmandise, offrant une tasse nuancée qui séduira les amateurs de cafés aromatiques et expressifs.

5. Que signifie Mundu Berria pour L’Atelier du Chocolat ?

Mundu Berria raconte notre goût pour les origines et la découverte des terroirs. Après notre collection de chocolats Bean to Bar, qui explore la diversité aromatique des cacaos selon leur provenance, Mundu Berria Kafé prolonge le voyage sur les terres de café. Deux univers, une même envie : révéler ce que chaque origine a d’unique à offrir.

6. Comment déguster le café Mundu Berria Kafé Colombie ?

Fraîchement moulu, ce café Grand Cru de Colombie permet d’apprécier pleinement la rencontre entre ses notes fruitées et chocolatées. Avec une intensité de 3,5/5, il offre une tasse présente et équilibrée, idéale pour celles et ceux qui apprécient les cafés de caractère tout en finesse.

7. Quel chocolat associer à un café de Colombie aux notes de fruits jaunes ?

Ses notes de fruits jaunes et de chocolat en font un partenaire naturel de l’univers chocolatier. Un chocolat noir prolongera sa profondeur et ses nuances cacaotées, tandis qu’un chocolat aux notes fruitées créera un accord plus vif et lumineux. Une association qui illustre pleinement l’esprit Mundu Berria, à la rencontre des terroirs du café et du cacao.