SMOOTHIE JUS DE CACAO MANGUE
- 2 verres
Ingrédients
- 200 ml de jus de cacao
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux (≈ 150–200 g)
- 100 ml d’eau de coco ou d’eau fraîche (ajustable selon la texture désirée)
- Glaçons ou mangue congelée pour une texture frappée (optionnel)
- Un filet de jus de citron vert ou un peu de sirop d’érable selon vos goûts
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Préparation
Naturellement sucré et riche en arômes tropicaux, il offre une texture onctueuse et désaltérante, parfaite pour un petit-déjeuner vitaminé ou une pause gourmande.
Une recette simple et saine, qui met en valeur la richesse de la cabosse de cacao jusque dans vos verres, pour une expérience à la fois authentique, fruitée et surprenante.
- Versez le jus de cacao, les morceaux de mangue, et l’eau de coco dans un blender.
- Ajoutez des glaçons ou de la mangue congelée si vous voulez une texture plus froide/granité.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Goûtez et ajustez, en ajoutant un peu de citron vert ou une pointe de sucrant si besoin.
- Servez immédiatement, décoré d’un quartier de mangue ou d’une rondelle de citron vert.
Le jus de cacao apporte une note sucrée et exotique originale, différente de la simple poudre de cacao. Associé à la mangue, ce smoothie devient à la fois crémeux et fruité, avec une belle profondeur.
L’eau de coco conserve la légèreté tout en renforçant l’esprit tropical. La texture est personnalisable : plus frappé avec de la mangue congelée ou des glaçons, ou plus fluide avec un peu plus d’eau.