Conseils Gourmands

D’où vient la friture de Chocolat de Pâques ?

Les fêtes de Pâques 2020 trouvent leur origine dans la religion Chrétienne. Elles célèbrent la renaissance de Jésus-Christ.

C’est donc dans la Bible que l’on découvre l’explication de la friture en chocolat de Pâques, référence à l’épisode de « La pêche miraculeuse ».

Des disciples de Jésus rentraient bredouilles de la pêche. Pour leur signifier sa présence, Jésus leur indiquait l’endroit où jeter leurs filets. Là, des milliers de poissons se prirent dans les mailles et les disciples y virent la preuve de la résurrection de leur prophète.

Cet événement a été repris par de nombreux artistes peintres comme Konrad Witz ou Jouvenet, et a aussi donné naissance à la coutume de Pâques : la friture de chocolat.

Gourmandise abondante, la friture de chocolat rappelle cette opulence de poissons pêchés.

Volontairement sucrée pour fêter la fin du carême, elle n’est proposée qu’à cette période festive de l’année. Alors il faut en profiter !

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