CARRÉS FONDANTS CHOCOLAT ET NOIX DE COCO
- environ 30 carrés
- 20 mins de préparation
- 10 mins de cuisson
Ingrédients
- 350 g de chocolat noir Kiretsa 70% de cacao.
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 200 g de lait concentré sucré
- 220 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café d’huile
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Préparation
Découvrez une recette simple et irrésistible : les carrés fondants choco-coco. Avec seulement quelques ingrédients du quotidien – chocolat noir, coco râpée, beurre, sucre et lait concentré – vous réalisez en un clin d’œil des petites douceurs maison. À déguster en dessert, pour un goûter gourmand ou à partager entre amis, ces carrés feront l’unanimité.
- Badigeonnez d’huile un moule rectangulaire d’environ 30 x 20 cm.
- Hachez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement au bain-marie.
- Versez-le dans le moule, puis placez-le au réfrigérateur afin qu’il se solidifie.
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le sucre, le lait concentré, le beurre ramolli et la noix de coco râpée.
- Fouettez le tout (idéalement au batteur électrique) jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse.
- Lorsque le chocolat a durci, étalez par-dessus la préparation à la noix de coco.
- Lissez la surface avec une spatule, puis remettez au frais pour laisser prendre.
- Au moment de servir, démoulez et retournez de façon à avoir la couche de coco sur le dessus.
- Découpez en carrés avec un grand couteau et servez bien frais.