Recette sucrée
Recette petits sablés de Noël à la cannelle
Qui dit Noël et fêtes de fin d’année, dit gourmandises et moments de plaisir partagé. Pour des fins de repas et des goûters de Noël savoureux, découvrez quelques recettes incontournables de biscuits de Noël. Faciles à réaliser, elles feront le bonheur de tous les gourmands.
- 6 personnes
- 15 mins de préparation
- 8 mins de cuisson
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 50 g d’amandes en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sachet de levure chimique
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Préparation
- Préchauffez votre four à 200°c.
- Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et la poudre d’amandes.
- Ajoutez au mélange le beurre ramolli et l’œuf.Commencez par travailler la pâte à l’aide d’une fourchette puis avec les mains.
- Incorporez la cannelle.
- Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Choisissez vos emporte-pièces puis découpez des formes sur la pâte.
- Disposez les formes obtenues sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé.
- Au pinceau, couvrir légèrement de jaune d’œuf chaque biscuit.
- Enfournez environ 8 minutes.
Astuce : vous pouvez découper votre pâte en 2 voire 3 boules et y incorporer dans chacune d’elles une saveur différente (cannelle, gingembre, cannelle/orange, zeste de citron, etc.).