COOKIE XXL CŒUR COULANT PISTACHE ET CHOCOLAT
- 6 à 8 personnes
- 10 mins de préparation
- 18 mins de cuisson
Ingrédients
- - 180 g de farine
- - 120 g de beurre demi-sel
- - 90 g de sucre roux
- - 1 œuf
- - 150 g de pistoles de chocolat noir 70% de cacao
- - 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
- - 40 g de pistaches concassées
- - 1/2 sachet de levure
- - Fleur de sel
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Préparation
Impossible de passer à côté de la grande tendance pistache & chocolat en 2026. Pour la Fête des Mères, misez sur une recette réconfortante, généreuse et très visuelle avec ce Cookie XXL cœur coulant pistache et chocolat noir.
À mi-chemin entre le cookie américain et le dessert pâtissier, cette recette est parfaite pour créer un moment gourmand et convivial en famille.
1. PRÉPARER LA PÂTE À COOKIE
Mélangez le beurre mou avec le sucre roux. Ajoutez l’œuf puis incorporez la farine et la levure. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat noir.
2. AJOUTER LE CŒUR PISTACHE
Dans un moule rond ou une poêle allant au four, déposez la moitié de la pâte. Ajoutez au centre la pâte de pistache puis recouvrez avec le reste de pâte à cookie.
Parsemez de pistaches concassées et ajoutez une pincée de fleur de sel.
3. CUISSON
Enfournez environ 18 minutes à 180°C. Le centre doit rester légèrement fondant.
ASTUCE ULTRA GOURMANDE ✨
Servez le cookie tiède avec :
- une boule de glace vanille,
- quelques pétales de chocolat,
- ou un Bouquet de Chocolat® de L’Atelier du Chocolat
POURQUOI CETTE RECETTE CARTONNE EN 2026 ?
- Association pistache & chocolat ultra tendance
- Format XXL convivial et généreux
- Effet coulant très instagrammable
- Facile à réaliser à la maison
- Parfait pour un dessert Fête des Mères original
LE DESSERT PARFAIT POUR UNE FÊTE DES MÈRES GOURMANDE
Avec ses saveurs réconfortantes et son cœur fondant à la pistache, ce Cookie XXL chocolat est la recette idéale pour célébrer toutes les mamans autour d’un dessert aussi beau que gourmand.