Recette sucrée

CLÉMENTINES CHOCOLAT PISTACHE

Une douceur raffinée où la clémentine juteuse rencontre le chocolat noir et le croquant irrésistible de la pistache.
  • 4 personnes
  • 20 mins de préparation

Ingrédients

- 60 g de PISTOLES CHOCOLAT NOIR 70% DE CACAO DESSERT ARTISANAL

- 25 g de Pistaches émondées (non salées idéalement)

- 3 Clémentines

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Préparation

Envie d’un dessert express et raffiné ? Ces quartiers de clémentines enrobés de chocolat et saupoudrés de pistaches concassées sont parfaits pour une pause sucrée légère ou pour accompagner un café. Faciles à réaliser, ils apportent une touche festive et élégante, idéale en hiver et surtout à partager après les repas imposants des Fêtes de fin d'année !

- Peler les clémentines.

- Séparer les quartiers.

- Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou quelques secondes au micro-ondes en mélangeant régulièrement).

- Concasser les pistaches

- Tremper à moitié les quartiers de clémentine dans le chocolat et saupoudrer de pistaches.

- Déposer les quartiers sur une feuille de papier cuisson et laissez figer à température ambiante ou au réfrigérateur.

Astuce : Pour encore plus de gourmandise, utilisez un chocolat noir légèrement corsé et ajoutez une pointe de fleur de sel avant de laisser figer.

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