Des recettes artisanales pour un retour gourmand aux origines du cacao. Nos tablettes de chocolat au pur beurre de cacao

Palettes de saveurs et d’émotions cacaotées nos tablettes de chocolat sont confectionnées avec gourmandises par nos artisans chocolatiers au cœur de notre atelier de fabrication à Bayonne, capitale européenne du chocolat.

Retrouvez notre gamme classique de tablettes de chocolat au pur beurre de cacao et leurs doux noms en langue basque : Chocolat au lait 40% de cacao (Exnia), Chocolat noir 70% de cacao (Kiretsa) et Chocolat blanc 31% de cacao (Xuria).

L’Atelier du Chocolat aime rivaliser de créativité et de goût pour séduire les amoureux du chocolat. Mettez de côté toute culpabilité gourmande avec notre légère et onctueuse Tablette de Chocolat Sans Sucre.

Inventée par Serge Andrieu en 1996, la Tablette Chocolat Noir Piment d’Espelette est peut-être la plus surprenante de nos tablettes de chocolat.

Le piment d’Espelette possède un parfum fruité de tomate, de pain grillé, voire de foin séché. Sa chaleur douce relève remarquablement les arômes du cacao, avec un petit effet chaleur des papilles à la clé.

La plus gourmande des invitations au voyage. Tablettes de chocolat Grandes Origines

Pour les amateurs de chocolats d’exception, notre sélection de tablettes de chocolat Grandes Originies se prête à un véritable parcours de dégustation. Au gré des continents et des pays, nos chocolatiers vont vous faire découvrir toute la palette aromatique de terroirs d’exception.

Nos tablettes raffinées de chocolat noir et chocolat au Lait vous accompagneront au cœur d’un véritable voyage gustatif.

Floral et Intense avec la tablette chocolat noir Équateur. L’intensité d’un chocolat noir de caractère 70% de cacao délicatement agrémentés de notes boisées et florales. 

Expressif et Fruité avec la tablette de chocolat noir Pérou. Tous les arômes d’une recette sacrée au gré des légendes incas et de saveurs fruitées. Fondez pour notre chocolat noir intense 70% de cacao et ses multiples expressions gourmandes.

Onctueux et caramélisé avec la tablette de chocolat au lait Vietnam. Douceur de la Chine méridionale au chocolat au lait 45% de cacao et aux accords caramélisés. Une tablette audacieuse, réconfortante et résolument gourmande.

Puissant et épicé avec la tablette de chocolat noir Sao Tomé. Chocolat noir de caractère 70% de cacao aux arômes intenses et au goût délicatement épicé. La force du chocolat noir sublimé par une recette au pur beurre de cacao.

Intense et boisé avec la tablette de chocolat noir Venezuela. Puissance énergétique et caractère d’un chocolat noir intense 70% de cacao. 

Nos tablettes au chocolat noir, lait et blanc, ainsi que nos plaques et carrés de chocolat sont moulés de façon artisanale par nos artisans chocolatiers. Des recettes audacieuses, gourmandes et créatives au pur beurre de cacao.