L'Atelier et son actualité

NOUVEAUTÉ : Une note fruitée et artisanale avec nos pâtes de fruits Bio

Mêlez le plaisir fruité à une agriculture responsable avec nos pâtes de fruits artisanales et fondantes à l’abricot, la fraise, la framboise, la poire et le cassis. Un savoir-faire unique pour une pause fraîcheur tout en délicatesse.

Une histoire de gourmandises

Confiserie obtenue à partir de fruits cuits et de sucre, la pâte de fruit est à l’origine une méthode de conservation de la chair des fruits. Elle est parfois nommée la « confiture sèche ». C’est en Auvergne, que les pâtes de fruits font leur apparition pour la première fois.

En 1947, la recette des pâtes de fruits d’Auvergne est déposée et officialisée par la « Chambre Syndicale des Confiseurs, Confituriers et Conserveurs de Fruits d’Auvergne ».

C’est aujourd’hui dans le Vaucluse, que l’on recense le nombre le plus important d’adepte de cette gourmandise.

Une nouveauté Bio & Bien Être

L’Atelier du Chocolat vous dévoile son chocolat bio artisanal en tablette et sous toutes ses formes. Créé au sein de l’Atelier, il séduit tous les gourmands grâce à ses différentes saveurs. Que vous préfériez le chocolat fort en caractère ou plutôt doux et crémeux, noir ou au lait, nos chocolats bio sont toujours de haute qualité et témoins de notre savoir-faire.

Notre réglette Pâtes de Fruits artisanales & Bio rejoint notre collection et apporte une nouvelle note fruitée à nos compositions.

Trouvez votre bonheur parmi notre collection Bio & Bien Être.

Découvrez notre collection de gourmandises estivales 

L’Atelier du Chocolat vit la période estivale avec passion et vous présente ses produits phares pour un été 2019 sous le signe de la gourmandise. Cette saison place à la nouveauté avec le Harrigoxo, amandes caramélisées chouchoutées sur les plages de la Côte Basque.

Autre spécialité pour une recette revisitée, le Touron Basque à l’accent espagnol saura vous faire voyager à travers des contrés fruitées et colorées. Chocolats, bonbons et spécialités, embrassez le grand air de la Camargue avec nos caramels goût beurre salé et Fleurs de sel ou craquez pour nos bonbons papillotes acidulés et gorgés de soleil.